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USDA Food Safety and Inspection Service

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Le FoodKeeper peut aider les consommateurs à utiliser la nourriture tout en qualité de pointe et de réduire les déchets. Les temps de stockage indiquées sont des directives utiles et ne sont pas des règles dures et rapides. Certains aliments peuvent se détériorer plus rapidement tandis que d'autres peuvent durer plus longtemps que les temps ont suggéré. Les temps varient en fonction des conditions de croissance, les techniques de récolte, les procédés de fabrication, les conditions de transport et de distribution, la nature de la nourriture, et des températures de stockage. Rappelez-vous d'acheter des aliments en quantités raisonnables et faire tourner les produits dans votre garde-manger, réfrigérateur et congélateur.

Chaque année, des milliards de livres de bonne nourriture se perdre dans les États-Unis parce que les consommateurs ne sont pas sûrs de sa qualité ou de sécurité. Les déchets alimentaires des ménages représente environ 44% de tous les déchets alimentaires générés dans le U.S. En réduisant les déchets alimentaires en achetant des quantités appropriées, stocker correctement les aliments, la cuisson ce qui est nécessaire et le compostage, les consommateurs peuvent économiser de l'argent et de réduire la quantité de nourriture dans les décharges.

Le FoodKeeper contient des conseils de stockage pour aider à maintenir la qualité des aliments.

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